A Fext possui o know how em relação ao desenvolvimento e/ou melhoria de produtos alimentícios podendo atuar com o processo de pesquisa e testes de forma a solucionar situações como uma queda de venda por o seu produto não estar atualizado com os novos hábitos de consumo; nova regulamentação por parte da Anvisa ou do Mapa em que os ingredientes que são utilizados em seu portfólio não são mais permitidos; o país em que você está em negociação em sua exportação possui uma barreira técnica a qual proíbe também um ou mais de seus ingredientes contidos nos produtos comercializados por sua empresa e tendências de mercado em que você visualiza a oportunidade de uma nova linha de produtos.

Grau obrigatório mundialmente a Boas Práticas de Fabricação, ou Good Manufacturing Practices é uma exigência tanto dos órgãos regulamentadores brasileiros, quanto dos demais países.

Inicia-se através da implantação da RDC 275/2002 - Anvisa, estendendo então à Portaria 326/1997 – Ministério da Saúde. A aplicação dos procedimentos operacionais padrão na prática, com adequações dos processos existentes, treinamento dos colaboradores e formalização dos mesmos, garante a produção segura dos alimentos em questão. Ao Fext aplica a BPF visando a sequência que é a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC.

O APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle ou HACCP – Hazard Analysis of Critical Control Point se dá com o gerenciamento preventivo de perigos ligados à segurança de alimentos, identificando todos os riscos das matérias-primas, ingredientes, insumos, processos, estrutura, garantindo a inocuidade de toda a cadeia produtiva até o consumidor.

Norma reconhecida internacionalmente, exigência mínima por todos os países onde queira destinar seu produto e critério para a implantação da ISO 22000.

Norma que faz a gestão de controles de perigos nos alimentos, padronizando as operações, melhorando os processos de possíveis riscos aos alimentos, através de programas de monitoramento.

Altamente reconhecida em todo o mercado mundial.